Zdrowa i zbilansowana dieta to jeden z najważniejszych czynników wpływających na nasze samopoczucie i zdrowie. Ludzki organizm otrzymuje większość potrzebnych witamin, minerałów i innych substancji wraz z pożywieniem, a to przekłada się na prawidłowe funkcjonowanie organów wewnętrznych czy piękny wygląd. Mimo zdrowej diety każdy organizm potrzebuje od czasu do czasu detoksykacji, która oczyści organizm ze szkodliwych substancji czy złogów w jelitach. Zabieg ten jest szczególnie ważny po okresie zimowym, w którym ludzie jedzą bardziej kaloryczne i tłuste jedzenie, a jednocześnie przez brak upałów pije mniej wody. Szoty probiotyczne czy też warzywno-owocowy post dr Dąbrowskiej to świetny pomysł na zapewnienie sobie znacznie lepszego samopoczucie. Co warto o nich wiedzieć?
Kim jest Ewa Dąbrowska?
Ewa Dąbrowska jest popularną propagatorką i nestorką diety warzywno-owocowej, której celem jest oczyszczenie organizmu ze szkodliwych substancji. Jako adiunkt Uniwersytetu Medycznego i czynna zawodowo lekarka zdobyła doświadczenie i wiedzę pozwalające jej na opracowanie szczególnej diety. Post Ewy Dąbrowskiej szybko zyskał wielu zwolenników, którzy stosują go regularnie, a w ten sposób usprawniają pracę przewodu pokarmowego i dostarczają organizmowi niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania witamin oraz minerałów. Badania dowodzą, że post Dąbrowskiej jest w stanie nie tylko oczyszczać organizm, ale też hamować rozwój różnych stanów chorobowych.
Spiżarnia z Kulturą
Spiżarnia z Kulturą to polska firma produkująca zdrowe przekąski, takie jak probiotyczne shoty, zupy wegańskie, desery, kiszonki, ketchup z papryki czy kiszona rzodkiew. Witaminy zawarte w tej ostatniej są nie do przecenienia, ponieważ w tych niepozornych warzywach znajdują się między innymi witamina A, C czy witaminy z grupy B. Doświadczenie zdobyte w londyńskich i warszawskich restauracjach pozwala twórcy firmy dobierać odpowiednie składniki, aby zaskakiwać klientów smakiem, a przy okazji zapewniać im dużo zdrowszą alternatywę dla tradycyjnych posiłków czy dodatków do potraw. W ofercie znajduje się mnóstwo produktów przygotowanych z myślą o osobach, które wykluczyły ze swojej diety produkty pochodzenia zwierzęcego, a więc wegańskie zupy, pasty warzywne czy zdrowe pyszoty probiotyczne z białej kapusty czy ogórków. Sama nazwa firmy nawiązuje do kultur bakterii zawartych w wielu produktach, które wpływają pozytywnie na trawienia, a przy okazji przyśpieszają wchłanianie wszelkich składników odżywczych.
Jak działają szoty probiotyczne?
Szoty probiotyczne powstają w naturalnym procesie fermentacji z udziałem szczepów bakterii. Ich regularne spożywanie wpływa na równowagę mikroflory w układzie pokarmowym, a rezultacie niwelowane są problemy dotyczące zaparć, niestrawności czy innych dolegliwości związanych z trawieniem. Komponowane są z najróżniejszych składników, a w związku z tym mogą działać zbawiennie również na pracę wątroby, serca czy nerek. Do naturalnych probiotyków należy między innymi zakwas z buraków, który cieszy się rosnącą popularnością wśród zwolenników zdrowego trybu życia.
Sok z buraka - ile pić dziennie?
Wyciskany sok ze świeżych buraków i zakwas z buraków różnią się od siebie tym, że ten drugi stanowi naturalny probiotyk o bardzo dobrym działaniu na układ pokarmowy. Zaleca się, aby w obu przypadkach pić około pół szklanki soku lub zakwasu dziennie, a najlepiej na czczo, aby regulować perystaltykę jelit. Zakwas można kupić w sklepach ze zdrową żywnością albo przygotować go samemu, co wcale nie jest trudne ani pracochłonne. Kiszony sok z buraków to źródło wielu witamin i minerałów, dzięki którym organizm prawidłowo funkcjonuje. A co zrobić z kiszonych buraków? Po wypiciu zakwasu warzywa świetnie sprawdzą się jako dodatek do kwaśnych zup czy też zdrowych sałatek.