NATURALNE I SMACZNE

  • domowe receptury
  • naturalne źródło odporności
  • żywe jedzenie
  • produkowane z pasją do natury
Polecane produkty
PAK CHOI Z TOFU PAK CHOI Z TOFU
Cena: 21,00 zł
szt.
zobacz więcej
KAPUSTA KISZONA KAPUSTA KISZONA
Cena: 9,00 zł
szt.
zobacz więcej
PYSZOT FIOLETOWY PYSZOT FIOLETOWY
Cena: 7,00 zł
szt.
zobacz więcej

Domowe kiszonki tradycyjne, octy i kimchi

Kilka słów o nas

Spiżarnia z Kulturą to miejsce, w którym do tworzenia fantastycznych smaków i skondensowanych dawek zdrowia zaangażowaliśmy kulturę – kulturę bakterii. Przez lata pracy w charakterze szefa kuchni w licznych znanych londyńskich i warszawskich restauracjach tworzyłem modne nowoczesne receptury, komponowałem wyrafinowane, ekskluzywne dania, ale przez cały ten czas wracałem pamięcią do przepysznej kiszonej kapusty i cudownie chrupiących kiszonych ogórków produkcji mojej babci. Dziś po latach zapragnąłem sam rozpocząć przygodę z kiszeniem, by powrócić do natury i do tradycji. Chciałem jednocześnie czerpać z bogactwa kulinarnego dziedzictwa innych kultur  -  moją inspiracją stało się koreańskie kimchi, popularne w kuchni arabskiej kiszone cytryny, gruzińskie kiszonki na bazie wszystkich możliwych warzyw, azjatycka kombucha i wiele innych receptur. Natura wspomaga nas w dbaniu o zdrowie podarowując nam cud fermentacji, w wyniku której powstają kiszonki – naturalne lekarstwo. Zawierają one szereg witamin, bakterie kwasu mlekowego, będące naturalnym probiotykiem, są źródłem cennych minerałów i błonnika, który korzystnie wpływa na pracę przewodu pokarmowego i dając poczucie sytości, wspomaga odchudzanie. Kiszonki pomagają nam zwalczać pasożyty, wrogie bakterie i grzyby, odkwaszają nasz organizm i hamują procesy oksydacyjne. Kiszenie to również doskonały sposób konserwowania żywności, umożliwiający jej spożywanie bez dalszej obróbki – oszczędzasz dzięki temu swój czas, pracę i energię, a my Ci w tym pomagamy, oferując stworzoną w naszej Spiżarni całą gamę przepysznych kiszonek. Nasza przygoda z kiszeniem zaczęła się od przygotowywania przetworów na własny użytek, eksperymentowania ze smakami i dopracowywania receptur, a teraz chcemy podzielić się z Tobą owocem naszej pasji. Spiżarnia z Kulturą dostarcza na Twój stół różnorodność smaków, którym trudno się oprzeć z ich bogactwem witamin i minerałów i dobroczynnym, prozdrowotnym działaniem. Dlatego do produkcji naszych kiszonek używamy świeżych i naturalnych surowców pochodzących od lokalnych rolników, a w procesie kiszenia nie stosujemy  żadnych sztucznych składników. Nasze kiszonki świetnie smakują same czy jako dodatek do kanapek, jak również mogą stanowić składnik pysznych sałatek lub surówek.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl