Warzywa kiszone - ich rodzaje i moc 0
Warzywa kiszone - ich rodzaje i moc

Warzywa kiszone to wspaniały smak i moc korzyści dla zdrowia. Proces kiszenia, dawniej stosowany jako metoda konserwowania żywności, dziś staje się ważną kwestią dla tych, którzy chcą jeść zdrowo i w naturalny sposób wspierać swój organizm. Co warto wiedzieć na temat kiszonek?

Proces kiszenia i jego wpływ na wartość odżywczą warzyw

Kiszenie to proces fermentacji, podczas którego (pod wpływem pożytecznych bakterii) powstaje kwas mlekowy.  Fermentacja pozwala utrwalać warzywa (z czego chętnie korzystają działkowicze), wpływa też na ich smak. I choć w procesie kiszenia udział biorą bakterie, gotowe kiszonki są jednym z ważniejszych składników zdrowej diety.

czytaj całość »
Sok z buraka i jego właściwości 0
Sok z buraka i jego właściwości

Burak to popularne warzywo, które może nas zaskoczyć swymi prozdrowotnymi właściwościami. Tani i wszechobecny, może okazać się świetnym lekiem na wiele przypadłości. Jak wyciągnąć z niego możliwie jak najwięcej? Sięgając po tak wartościowy napój, jakim jest sok z buraka. Dlaczego warto docenić taki napój? Czy warto poszerzyć swoją dietę o zakwas buraczany? Sprawdź, jaką wartość odżywczą mają te napoje.

czytaj całość »
Kimchi – naturalna przekąska pełna witamin! 0
Kimchi – naturalna przekąska pełna witamin!
Kimchi – naturalna przekąska pełna witamin!
 
 
Kimchi to zdrowa przekąska w formie kiszonki. Dzięki swoim prozdrowotnym właściwościom oraz obecności naturalnych probiotyków, sprawia że jest coraz chętniej kupowane przez osoby lubujące się w Azji, ale także doceniane jest przez rodzimych smakoszy kiszonek. W naszym sklepie posiadamy propozycje, które zadowolą nawet najbardziej wybrednego miłośnika tych specjałów. Sprawdź już dzisiaj jakie produkty możesz zamówić dla ciebie i twoich najbliższych!
czytaj całość »
Korzyści zdrowotne z zakwasu z buraków 0
Korzyści zdrowotne z zakwasu z buraków

Zakwas buraczany to wysoce odżywczy, sfermentowany napój, który wytwarza się poprzez hodowlę buraków w solance. Jego ziemisty, lekko słony i subtelnie kwaśny smak może trochę potrwać. Warto spróbować, ponieważ kwas buraczany korzystnie wpływa na zdrowie układu sercowo-naczyniowego, poznawczego i komórkowego. Pomaga również wspierać układ trawienny. A robi to, łącząc odżywczą moc buraków z probiotycznym działaniem fermentacji.

czytaj całość »
Buraki kiszone w słupkach - zdrowy smakołyk na każdy dzień 0
Buraki kiszone w słupkach - zdrowy smakołyk na każdy dzień

W związku z promocją zdrowego i zarazem ekologicznego stylu życia coraz więcej osób zaczyna dostrzegać zalety warzyw i owoców. Warto sięgać nie tylko po ich surowe wersje, ale między innymi również kiszone, bowiem przynoszą organizmowi wiele korzyści. Wśród kiszonek szczególnie popularna jest kiszona kapusta i ogórki. O kiszonych burakach wspomina się znacznie rzadziej, co jest dużym błędem. Mają one nie tylko niewątpliwe walory smakowe, ale również zawierają mnóstwo składników odżywczych i witamin, dzięki czemu działają prozdrowotnie.

czytaj całość »
Czym właściwie jest kiszona kapusta? 0
Czym właściwie jest kiszona kapusta?

Kapustę kiszoną, inaczej nazywaną kapustą kwaszoną, zna zapewne każdy z nas. Być może nie wszyscy ją lubią, przez jej charakterystyczny smak czy zapach, jednak zazwyczaj każdy z nas wie dobrze, że kiszona kapusta jest bardzo zdrowa. Mówiły to nam zwykle nasze mamy czy babcie, jednak skąd rzeczywiście biorą się te dobroczynne właściwości kapusty dla naszego zdrowia? Otóż możemy się długo zastanawiać, skąd kiszona kapusta zyskała swój fenomen, dlaczego jest ona tak popularna i tak często ją przygotowujemy i jemy, jednak niezaprzeczalny jest fakt, iż zdecydowanie posiada ona różne właściwości prozdrowotne i przynosi korzyści naszemu organizmowi, kiedy ją spożywamy.

czytaj całość »
Jak odbudować florę bakteryjną jelit? Pomogą Ci w tym kiszonki! 0

Jelita to jedne z najistotniejszych narządów w ciele każdego człowieka. Ich flora bakteryjna to ogromna ilość mikroorganizmów, czyli między innymi bakterii, które mają bardzo duży wpływ na nasze zdrowie. Są wsparciem dla układu pokarmowego, a także immunologicznego. Są nieocenione również przy prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego. Dlatego też należy dbać o jelita. W dzisiejszym artykule podpowiemy jak odbudować florę bakteryjną jelit i w jaki sposób mogą Ci w tym pomóc kiszonki, czyli naturalne probiotyki.

czytaj całość »
Szukasz pomysłu na obiad wegański? Kuchnia indyjska to skarbnica inspiracji! 0

Obiad jest bardzo ważnym posiłkiem w ciągu dnia. Na pewno masz swoje ulubione dania, które chętnie często przygotowujesz. Są jednak takie dni, kiedy chcesz spróbować czegoś nowego. Masz już dość kulinarnej rutyny. Siadasz wtedy zrezygnowany i myślisz: „dziś na obiad nie zjem nic”. Szczególnie jeśli od niedawna jesteś na diecie wegańskiej. Oznacza to rezygnację ze wszystkich produktów odzwierzęcych: mięsa, owoców morza, ryb, jajek, nabiału, a nawet miodu. Możliwości jest, więc dużo mniej niż dotychczas. Rozwiązaniem tej patowej sytuacji jest stworzenie listy obiadowych inspiracji. Na pewno oszczędzi Ci to dużo czasu, który tracisz na wpatrywanie się w półki lodówki. Zatem - jaki obiad wegański przygotować?

czytaj całość »
Co zrobić z kiszonych buraków? Poznaj nasze pomysły! 0

Buraki kiszone to buraki poddane procesowi fermentacji. Tak jak ogórki, po ukiszeniu mają kwaśny smak. Co zrobić z kiszonych buraków? Absolutnie ich nie wyrzucaj! Podobnie jak inne kiszonki, zachowują swoje cenne właściwości. Takie buraki możesz zrobić sam w domu lub kupić gotowe w słoiku.

czytaj całość »
Czy przy refluksie można jeść kapustę kiszoną i inne kiszonki? 0

Spożywanie produktów kiszonych ma duże znaczenie dla organizmu. Kiszonki zawierają dużo bakterii probiotycznych, witamin i minerałów. Szczególny wpływ mają na funkcjonowanie układu trawiennego. Dobrze, by każdy urozmaicił swoją dietę o duże ilości takich produktów. Ale czy są wskazane dla każdego? Czy przy refluksie można jeść kapustę kiszoną?

czytaj całość »
Zakwas buraczany czy sok z buraka? Ile pić dziennie i na co się zdecydować? 0

Buraki wróciły do łask i stały się prawdziwym hitem wśród miłośników zdrowego odżywiania i wielbicieli aktywności fizycznej! Choć są warzywem, które od lat spotyka się na rodzimych stołach, to nie każdy wie, że stanowią źródło wielu cennych witamin, minerałów i antyoksydantów. Za „witaminową bombę” uważa się przede wszystkim przygotowane z nich napoje – zakwas buraczany i sok z buraka. Ile pić dziennie i na który z nich warto się zdecydować? Przedstawiamy kilka wskazówek, które pomogą Ci wykorzystać buraczany fenomen!

czytaj całość »
Ocet ananasowy, gruszkowy, a może ocet jabłkowy? Na co stosować te owocowe specyfiki? 0

Choć właściwości octów były wykorzystywane już w starożytności, to współcześnie są one wciąż niedoceniane. Tymczasem octy wyróżniają się nie tylko cennym składem, ale i niezwykle szerokim zastosowaniem. Warto także zaznaczyć, że poza popularnym octem winnym na rynku znajdziesz również między innymi ocet ananasowy, gruszkowy czy coraz bardziej znany ocet jabłkowy. Na co stosować tego typu specyfiki i dlaczego warto je wypróbować? Przedstawiamy kilka najważniejszych faktów o octach!

czytaj całość »
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl