Humus to popularne danie o pochodzeniu Bliskowschodnim, które zdobywa coraz więcej fanów na całym świecie. Dlaczego? Przede wszystkim ze względu na swoją uniwersalność - humus sprawdzi się zarówno jako przekąska, jak i dodatek do tradycyjnych dań. W dodatku jest niezwykle zdrowy! Oto kilka pomysłów na to, jak przyrządzić pyszny humus w domu.
Co to jest humus i dlaczego warto go jeść?
Prawdziwy humus składa się z ciecierzycy, tahini (pasty sezamowej), oliwy z oliwek, soku z cytryny, czosnku i przypraw. To źródło białka, błonnika oraz zdrowych tłuszczów. W dodatku, gdy przygotowujesz humus w domu, masz pełną kontrolę nad tym, co do niego dodajesz, co pozwala Ci tworzyć zdrowe i smaczne wariacje tego dania.
Dlaczego warto zrobić humus w domu?
Przygotowanie humus w domu to świetny sposób na zapewnienie, że danie będzie nie tylko smaczne, ale przede wszystkim zdrowe. Możemy zdecydować o proporcjach składników, a także o jakości użytych produktów. Dzięki temu nasz humus nie tylko będzie wyjątkowo smaczny, ale także pełen witamin i składników odżywczych. Ponadto, domowy humus jest zdecydowanie tańszy niż ten kupowany w sklepie!
Prosty przepis na domowy humus
Przygotowanie humus jest niezwykle proste. Wystarczy wrzucić do blendera pół szklanki ciecierzycy, łyżkę tahini, sok z połowy cytryny, dwie łyżki oliwy z oliwek, jednego ząbka czosnku i szczyptę soli. Blendujemy wszystko do uzyskania gładkiej masy i gotowe! Do humusowego menu można dodawać różne składniki, według własnego upodobania - na przykład pieczone papryki, oliwki czy świeże zioła.
Podsumowanie
Humus to danie, które powinno znaleźć się na każdym stołach. Nie tylko ze względu na swoje walory smakowe, ale także zdrowotne. Spróbujcie zrobić go w domu - przekonacie się, jak proste i satysfakcjonujące to jest!