Dieta dr Ewy Dąbrowskiej to sposób odżywiania, który zdobywa coraz większą popularność. Oparta jest na monostrawie, czyli spożywaniu jednego rodzaju produktu spożywczego na posiłek. Zapewnia to oszczędność energetyczną dla układu pokarmowego i stopniowe oczyszczanie organizmu. Ważnym elementem tej diety są kiszony oraz fermentowane produkty. Zapraszam na przygodę poznawania tajników diety dr Ewy Dąbrowskiej.
Co to jest Dieta dr Ewy Dąbrowskiej?
Dieta dr Ewy Dąbrowskiej to metoda odżywiania, która kładzie nacisk na spożywanie produktów naturalnych i minimalnie przetworzonych. Główne założenia diety to monostrawie, najważniejszy jest bowiem proces fermentacji i kiszenia. Sama dr Dąbrowska podkreśla, że jej dieta nie jest dietą odchudzającą, ale leczniczą. Głównym założeniem jest odtrutka organizmu, a utrata zbędnych kilogramów jest tylko „miłym” skutkiem ubocznym.
Kiszone i fermentowane produkty w diecie dr Ewy Dąbrowskiej
W skład diecie dr Ewy Dąbrowskiej wchodzą kiszone i fermentowane produkty, które odgrywają istotną rolę w prawidłowym funkcjonowaniu naszego układu pokarmowego. Kiszonki to źródło probiotyków, które poprawiają trawienie, wzmacniają odporność i wpływają na poprawę samopoczucia. Do najbardziej znanych produktów zalicza się kiszoną kapustę i ogórki, ale warto pamiętać także o innym, równie zdrowym warzywach, takich jak buraki, papryka czy marchew.
Proces kiszenia i fermentacji
W dietę dr Ewy Dąbrowskiej wprowadza się kiszone i fermentowane produkty, ze względu na ich dobroczynne właściwości. Fermentacja to proces, przy którym produkty spożywcze stają się lepiej przyswajalne dla organizmu, a jednocześnie zachowują swoje naturalne składniki odżywcze. Dodatkowo, w procesie fermentacji produkuje się probiotyki, które wspomagają układ odpornościowy i poprawiają funkcje jelit.
Przykłady kiszonych i fermentowanych produktów w diecie dr Ewy Dąbrowskiej
Poniżej przedstawiam przykłady produktów kiszonych i fermentowanych, które warto wprowadzić do codziennej diety:
- Kiszona kapusta: jest prawdziwą bombą witaminową. Zawiera dużo witaminy C i probiotyków. Pomaga w leczeniu wrzodów żołądka i dwunastnicy, wzmacniając jednocześnie naszą odporność.
- Ogórki kiszone: są doskonałym źródłem probiotyków, do tego zawierają niewiele kalorii.
- Kimchi: to koreańskie danie na bazie kiszonej kapusty pekińskiej i innych warzyw. Jest bogate w witaminy, aminokwasy i probiotyki.
Podsumowując, dieta dr Ewy Dąbrowskiej z założeniem kiszenia i fermentacji jest nie tylko smaczna, ale przede wszystkim zdrowa i korzystna dla naszego organizmu. Poprzez wprowadzenie do diety produktów zawierających probiotyki, zapewnisz sobie lepsze samopoczucie, a co najważniejsze, zadbasz o swoje zdrowie na dłuższą metę.